Vzhledem k tomu, že avokádo je na trzích a polích v plném proudu, španělský sektor se chystá na změnu s nařízením, které zavádí stabilní finanční příspěvky na financování propagace, dat a inovací, zatímco v okolních dodavatelských zemích nadále dochází ke klimatickým šokům. Koordinace veřejného a soukromého sektoru a napětí mezi dodávkami představují bezprostřední prioritu.
K této situaci se přidává tlak z nových produkčních oblastí na pobřeží Atlantiku, kde někteří zemědělci zkoumají možnosti pěstování plodin díky mírnějším zimám, zatímco Maroko snižuje své prognózy po extrémní vlně veder. Výsledkem je představenstvo s menším dostupným objemem, pevnými cenami a probíhajícími adaptačními plány..
Nový mezioborový standard ve Španělsku
Úřední věstník státu zveřejnil nařízení APA/837/2025, které rozšiřuje dohodu Mezioborové organizace pro avokádo a mango (OIAM) na celé odvětví. Opatření zavádí příspěvek ve výši 0,01 eura za kilogram v místě původu a dalších 0,01 eura za kilogram při prvním prodeji ovoce vyprodukovaného ve Španělsku., prováděné zemědělci a prvními nákupčími nebo družstvy.
Tyto částky vybere první kupující a budou podrobeny řízení a každoročnímu auditu ze strany mezioborové organizace. Období implementace probíhá od roku 2025 do roku 2028.s cílem poskytnout řetězci stabilní zdroje pro řešení problémů v oblasti spotřeby, konkurenceschopnosti a udržitelnosti.
Alokace finančních prostředků zahrnuje několik bloků: mezi 45 % a 55 % u propagačních kampaní na národních i mezinárodních trzích; z 30 % na 40 % za účelem zlepšení informovanosti a znalostí o daném odvětvíA od 2 % do 5 % pro programy VaVaI orientované na efektivitu, kvalitu a udržitelnost.
Podle svého prezidenta vnímá mezioborová organizace toto rozšíření standardu jako příležitost k neustálé práci na klíčových pákách. Prioritní budou opatření, jako jsou studie otevírání trhu, komunikační kancelář, plány udržitelnosti a optimalizace spotřeby vody a energie, jakož i inovační projekty ve výrobě a marketingu..
Horko zasáhlo marocký venkov a tlačí na ceny
V Maroku, jednom z klíčových východisek pro Evropu, vlna veder koncem července silně zasáhla plantáže, přičemž teploty v produkčních oblastech regionu Gharb dosáhly vrcholů blízkých 49 °C. Po třech dnech extrémních teplot ztratilo mnoho stromů plody a pěstitelé snížili svou předpověď pro příští sezónu..
Vysoké teploty byly umocněny anomáliemi března, kdy v době vrcholu květu docházelo k chladnému počasí a silným dešťům. Odvětví nyní odhaduje snížení o 40 % až 50 % ve srovnání s původními prognózami, s revidovaným objemem přibližně 80.000 140.000 tun ve srovnání s odhadovanými 160.000 XNUMX–XNUMX XNUMX tunami.a čeká, jak se bude počasí vyvíjet v nadcházejících měsících.
Úprava nabídky je již patrná v tvorbě cen. Pásání stromů zdražilo až o zhruba 23 dirhamů za kilogram a očekává se, že začátek kampaně bude činit kolem 30 dirhamů za kilogram, oproti 17 dirhamům na začátku loňského roku., přičemž producenti jsou ochotni odložit sklizeň Hassu do konce ledna nebo dokonce března, aby získali lepší ceny.
V zemědělství farmy zintenzivňují zavlažování a výživu, aby zvětšily plochu a zachovaly část své výnosnosti. Změny se očekávají i v prodejních metodách, s více transakcemi za kilogram a menším počtem paušálních smluv za parcelu., zatímco evropští dovozci se snaží zajistit si dodávky.
Galicie testuje avokádo: pobřeží, mikroklima a noví farmáři
V Galicii se pěstování avokáda na farmách podél pobřežního pásu rozšiřuje, což je podporováno mírnějšími zimami. Zemědělské organizace poukazují na to, že změna klimatických podmínek usnadňuje testování se subtropickými ovocnými stromy v mírných pobřežních oblastech.s cílem diverzifikovat a udržet aktivity ve venkovských oblastech.
Příkladem je projekt Miñotos Crops v Baixo Miño, který propagují čtyři partneři kombinující avokádo a jablko. Blízkost Atlantiku zmírňuje mrazy a extrémní počasí, což je podmínka, kterou avokádo potřebuje k prosperitě., ačkoli chladnější vnitrozemí zůstává pro tuto plodinu složité.
Cyklus je známý svou trpělivostí: Stromy se vysazují na jaře, plodit začínají po 3–4 letech a mohou plodit přibližně dvě desetiletí., přičemž sklizeň se obvykle koncentruje v prvních několika měsících roku. V současné době farma zpracovává přibližně deset tun na deseti hektarech a má ambice se dále rozšiřovat.
Marketing začal podomním prodejem a nyní kombinuje lokální distribuci a dohody s některými regionálními řetězci. Rozdílovou hodnotou je čerstvost: od stromu až po místo prodeje za krátkou dobu, ačkoliv propagátoři připouštějí, že byrokracie a křivka učení vyžadují vytrvalost.
Opatření, která se prosazují: propagace, efektivní využívání vody a výzkum a vývoj
S rostoucí spotřebou a stále nestabilnějším klimatem se priority odvětví sbližují. Společnými cíli jsou zvyšování účinnosti vody a energie, lepší komunikace produktu a otevírání nových komerčních destinací. mezi akcemi financovanými ve Španělsku a adaptačními opatřeními v terénu uvnitř i vně země.
V praxi se to projeví informačními kampaněmi, průzkumem trhu, lepšími odvětvovými daty a technologickými projekty, které pomohou produkovat více a lépe s menším množstvím zdrojů. Cílem je posílit konkurenceschopnost a transparentnost, aniž by se ztratila ze zřetele udržitelnost. v celém řetězci avokáda.
Rada je tedy jasně definována: Španělsko zajišťuje financování svého plánu, Maroko čelí kratší sklizni a Galicie testuje místní model podporovaný svým pobřežím.Vzhledem k nižším objemům a nižším nákladům začínají ceny na vysokých úrovních a v nadcházejících měsících budou klíčová rozhodnutí týkající se investic, zavlažování a harmonogramu sklizně.