Pokud už nějakou dobu přemýšlíte, že byste rádi sklidit si doma vlastní zeleninu Ale i když máte jen malý balkon, úzkou terasu nebo jen obyčejný parapet, vězte, že v tom nejste sami. Stále více lidí zvažuje zřízení malá městská zahrada a pochybnosti o téže věci: co zasadit, kolik prostoru je potřeba a zda to opravdu stojí za to úsilí.
Dobrou zprávou je, že s trochou plánování K tomu, abyste si mohli vychutnat čerstvě nakrájená rajčata, mrkev nebo hlávkový salát, nepotřebujete zahradu.. Tam hrnkové plodiny Tato zelenina se skvěle přizpůsobí květináčům, vyžaduje minimální péči a přináší rychlé výsledky – ideální, pokud s pěstováním teprve začínáte nebo nemáte moc času. Na základě doporučení z různých průvodců městským zahradnictvím prozkoumáme, jak si založit domácí zahradu se třemi velmi snadno pěstovatelnými druhy zeleniny v květináčích, když je prostor omezený… a když už u toho budeme, seznam rozšíříme o další stejně prospěšné možnosti.
Tipy pro založení domácí zahrady, když máte omezený prostor
Než se rozhodnete, co zasadit, je dobré si ujasnit několik věcí. základní pravidla pro pěstování v květináčích Tyto body se opakují ve všech doporučeních pro městské zahradničení. Jejich dobré pochopení představuje zásadní rozdíl mezi smutně vypadajícími květináči a rostlinami překypujícími životem.
První je velikost a tvar květináčůHluboce kořenící plodiny (rajčata, lilky, papriky, mrkev atd.) potřebují hlubší nádoby, zatímco plodiny s mělkým kořenením (hlávkový salát, rukola, ředkvičky, špenát) snesou menší hloubku. Mnoho průvodců se shoduje na použití nádob s... až 20 litrů na malých balkonechA pro velmi kompaktní předměty se perfektně hodí květináče o objemu asi 5 litrů. Pokud máte otázky ohledně konkrétních řešení pro malý balkon, zde je několik konkrétních nápadů. balkonová zahrada.
To je také důležité drenáž a struktura substrátuV květináčích se voda snadno hromadí, proto jsou nezbytné drenážní otvory a také použití kypré, vzdušné substrátu, který si udrží určitou vlhkost, ale nepřemokří. U kořenové zeleniny, jako je mrkev nebo ředkvičky, je zásadní, aby substrát byl kyprý a bez kamenů, protože jakákoli překážka může kořen deformovat.
Dalším klíčovým faktorem je množství přímého slunečního zářeníMnoho druhů zeleniny prospívá s 6 až 8 hodinami slunečního světla denně, například rajčata, papriky a okurky. Některé plodiny však lépe snášejí polostín, například hlávkový salát a špenát, kterým se daří s menším množstvím slunce a ještě nižšími teplotami. Pokud si nejste jisti optimální vegetační dobou pro vaši oblast, podívejte se na [web/zdroj - kontext je nutný]. kdy zasadit zeleninu.
Nakonec je důležité mít na paměti, pravidelná zálivka, ale bez nadměrného množstvíV květináčích se voda rychle ztrácí, zejména v létě, proto je nejlepší zalévat často, ale v malém množství, a udržovat půdu vlhkou, ale ne podmáčenou. Zelenina, jako jsou okurky nebo ředkvičky, je obzvláště citlivá na období sucha.
Optimalizace prostoru: vertikální zahrady, závěsné květináče a mini skleníky
Když je prostor omezený, je nezbytné maximálně využít stěny a výšku, nejen podlahu. Proto je jedním z nejčastěji opakovaných nápadů použití... vertikální zahrada na malých balkonech, s konstrukcemi ze dřeva, plastu, kovu nebo tkanin, které jsou připevněny ke zdi.
Mnoho z těchto konstrukcí se dodává připravených k instalaci, ale existují i tací, kteří si rádi sestaví svůj vlastní systém. recyklované materiály, jako jsou palety, přepravky na ovoce, plastové lahve nebo staré květináčeJsou umístěny na několika úrovních, takže v minimálním prostoru můžete mít spoustu různých rostlin a zároveň ponechat podlahu balkonu volnou. Pokud vás zajímá možnost „udělej si sám“, přečtěte si, jak na to. vytvořte si zahradu z palet může to být velmi užitečné.
Dalším užitečným zdrojem je závěsné květináče nebo stojany připevněné k zábradlíUmožňují umístit rostliny v různých výškách, uvolňují prostor na podlaze a jsou velmi dekorativní. Je však vhodné, aby se květináče daly snadno spustit dolů pro zalévání, prořezávání nebo hnojení, aniž byste si museli namáhat záda nebo provádět akrobatické kousky.
Pokud máte zájem o prodloužení vegetačního období nebo žijete v oblasti s chladnými zimami, mohlo by se vyplatit nainstalovat vícepatrový mini skleníkExistují specifické svítidla pro balkony s policemi a plastovým krytem, která můžete umístit vedle slunné zdi nebo dokonce uvnitř domu a doplnit tak přirozené světlo LED pásky nebo jinými úspornými světly.
V interiérech někteří lidé používají zatemňovací kryty nebo závěsy pro regulaci cyklů světla a tmy u rostlinrespektujíc své „vnitřní hodiny“. Zelenina, stejně jako my, potřebuje své hodiny světla, ale také noci, i když umělé, aby se správně vyvíjela.
3 nejjednodušší druhy zeleniny, které můžete pěstovat v květináčích, pokud máte omezený prostor
I když existuje mnoho možností, pokud je vaší prioritou jednoduchost, rychlost a to, abyste to udělali hned napoprvé, existují tři plodiny, které se konzistentně objevují jako... ideální pro malé městské zahrady: hlávkový salát, ředkvičky a mrkevJsou to odolné rostliny, rychle nebo relativně rychle rostoucí a s malými nároky.
1. Hlávkový salát: hvězdná plodina pro začátečníky
Hlávkový salát je pravděpodobně nejjednodušší listová zelenina pro založení domácí zahradyRoste rychle, nevyžaduje mnoho znalostí a díky svému spíše povrchnímu kořenovému systému se skvěle přizpůsobí mělkým květináčům a sazenicím.
Co se týče velikosti nádoby, postačí plastové květináče. mělké květináče a dokonce i mini květináče o objemu asi 5 litrů Pro pěstování hlávkového salátu, rukoly nebo jiné podobné listové zeleniny. Důležité je, aby substrát byl lehký a udržovaný mírně vlhký s častou, ale malou zálivkou, protože rostliny špatně snášejí přemokření.
Co se týče světla, salát je ideální pro balkony, které nejsou celý den vystaveny slunci, protože Nepotřebují tolik záření jako jiná zelenina.Ve skutečnosti uprostřed léta oceňují trochu stínu, aby se zabránilo tomu, aby se staly dlouhonohými a hořkými.
Pokud jde o kalendář, obvykle se doporučuje je zasít v jaro a podzim, kdy se teploty pohybují mezi 10 a 20 °CV teplých oblastech, jako je velká část jižního Španělska, je možné je pěstovat prakticky po celý rok, což je do jisté míry chrání před extrémním horkem a nejsilnějšími mrazy.
Kromě toho si můžete s hlávkovým salátem vybrat sklízení vnějších listů krůček po krůčku nebo uřízněte celou rostlinu. Pokud ji „oloupete“ zvenku, výrazně prodloužíte dobu produkce se stejnou rostlinou a lépe využijete prostor.
2. Ředkvičky: expresní sklizeň ve velmi krátkém čase
Pokud hledáte rychle rostoucí plodinu, která vás povzbudí k tomu, abyste se i nadále věnovali zahradničení, ředkvičky jsou skvělou volbou. Mají velmi krátký cyklus, pouhé 3 až 6 týdnů od výsadby do sklizněProto jsou ideální pro netrpělivé lidi nebo pro vyplnění mezer mezi jinými pomaleji rostoucími plodinami.
Ředkvičky rostou nejlépe s chladné teplotyProto se obvykle vysévají na podzim a na jaře. V mírném podnebí nebo oblastech s mírnými zimami je lze pěstovat i v chladnějších měsících, pokud jsou chráněny před silnými mrazy. Co však dobře nesnášejí, je extrémní horko, které kvetení příliš urychluje.
V květináčích potřebují nádobu s určitou hloubkou, aby kořen mohl bez překážek zahustit, a především kyprý, dobře provzdušněný substrát bez kamenůPokud je půda zhutněná, kořen se deformuje nebo zůstane velmi malý, proto je důležité pečlivě připravit pěstební substrát.
Jsou docela nenáročné: s mírná zálivka, trochu přímého slunce a střední úrodnost Dávají dobré výsledky. Protože rostou tak rychle, můžete je zasadit několik sad v jedné sezóně a maximálně tak využít každý kout balkonu.
3. Mrkev: sladké kořeny pro zahradu „nultého kilometru“
Mrkev je klasikou v městských zahradách, protože i když jí trvá o něco déle než ředkvičkám, stále je... poměrně jednoduché pěstování pro začátečníkyJen žádají o trochu trpělivosti: v závislosti na odrůdě se sklizeň obvykle dostaví mezi 70 a 90 dny po zasetí.
Protože se jedná o kořen, který se musí prodloužit, potřebují hluboké květináče s velmi kyprým substrátem a bez kamenůaby byl růst rovný a rovnoměrný. Jakékoli překážky, na které narazí v podzemí, mohou způsobit vidličky nebo poněkud „zvláštní“ tvary, což není při vaření problém, ale stojí za to na to pamatovat, pokud hledáte hezkou mrkev.
Ve velké části Španělska je možné setí provádět pozdní zima až jaro (únor-květen) a také začátek podzimu v mírných klimatických pásmech. Důležité je vyhnout se extrémním teplotám během klíčení a v raných fázích růstu a udržovat substrát vždy mírně vlhký.
Kromě toho, že se mrkev snadno pěstuje, je pozoruhodná svou nutriční hodnotou. Je velmi bohatým zdrojem beta-karoteny, které tělo přeměňuje na vitamín AJsou nezbytné pro zrak, pokožku a imunitní systém. Poskytují také vlákninu, draslík a antioxidanty, což z nich činí skvělý doplněk jakékoli zdravé stravy založené na produktech z vlastní zahrady.
Další zelenina, kterou je velmi výhodné pěstovat doma
Jakmile si osvojíte tyto tři základní druhy zeleniny, uvidíte, že si můžete rozšířit svou domácí zahradu o další stejně dobře pěstovatelné plodiny. Mezi doporučeními v různých průvodcích městským zahradničením je několik druhů zeleniny, které jsou často považovány za... „nenáročné, odolné a s téměř zaručenou úrodou“pokud respektujete jejich základní potřeby.
Cherry rajčata a další druhy rajčat
Rajčata jsou jednou z hvězd květináčových zahrad, zejména odrůda malých třešní, která Vyžaduje méně prostoru a je obvykle odolnější než velká rajčata.Velmi dobře se přizpůsobí hlubokým dekorativním květináčům nebo specifickým nádobám na pěstování zeleniny.
Aby mohli dobře produkovat, potřebují hodně přímého slunečního záření (asi 6-8 hodin denně) a pravidelnou zálivku, vyhýbání se suchu i přemokření. Obvykle ocení oporu nebo malou mřížku, která udrží stonky vzpřímené a zabrání plodům dotýkat se země.
Výsev lze provést pozdní zima nebo brzy na jařeJakmile pomine riziko mrazů. Ve velmi mírném podnebí lze pěstování prodloužit až do podzimu, za předpokladu, že silné chladné počasí nepřijde příliš brzy.
Jakmile se rostlina uchytí, obvykle nabízí hojná a nepřetržitá úrodazejména u odrůd s neurčitým růstem, které pokračují v produkci, dokud jsou podmínky příznivé.
Sladké papriky a další odrůdy
Papriky patří také mezi přínosnější ovoce pro zahrady v květináčíchObvykle zpočátku zelené a postupem času mění barvu na červenou, žlutou, oranžovou, fialovou nebo dokonce čokoládovou, v závislosti na odrůdě. Jak dozrávají, stávají se sladšími a aromatičtějšími.
Pro jejich pěstování v květináčích je důležité, aby nádoba měla dobrá drenáž a dostatečná hloubka aby se kořenový systém mohl pohodlně rozvíjet. Jsou to rostliny milující slunce, takže k produkci kvalitních plodů potřebují alespoň 6 hodin přímého slunečního záření denně.
Pravidelně zalévejte a udržujte půdu mírně vlhkou, ale ne podmáčenou. Opakovaná období sucha mohou způsobit deformaci nebo špatný vývoj plodů. Při základní péči může jedna rostlina vyprodukovat více než dostatečnou úrodu pro domácí spotřebu.
Lilky v květináčích: spousta chuti na malém prostoru
Lilky jsou ideální, pokud máte rádi středomořskou kuchyni a máte v květináčích trochu více místa. rostliny, které milují teplo a vysoké teploty, a to jak ve dne, tak v nociProto fungují obzvláště dobře v dlouhých létech a teplém podnebí.
Na rozdíl od jiných kompaktnějších plodin si však lilky cení velké květináče na podporu kořenového systému a množství rostlinné hmoty, kterou vyvinou. V malých nádobách mají tendenci zůstat zakrslé a produkovat málo květů.
Pěstované v květináčích se snáze zalévají a chrání před chorobami. Můžete je také mírně přesunout, pokud je slunce příliš silné nebo je extrémní vlna veder. Na velmi slunných balkonech se jim obvykle daří lépe než mnoha jiným druhům zeleniny.
Okurky: Rychle rostoucí a osvěžující
Okurka je další klasikou domácí zahrady, ceněnou pro svou rychlý růst a štědrá produkcePři pěstování v květináčích se doporučuje používat velké nádoby, nejlépe podlouhlé nebo obdélníkové, aby se kořeny mohly rozložit a dobře podepřít nadzemní část.
Vyžaduje a pravidelná zálivka a substrát s dobrou retencí vody a drenážíNesnáší dobře sucho ani přemokření. Velmi prospívá také mříž nebo svislá opora, která udržuje rostliny dobře větrané, snižuje problémy s plísněmi a usnadňuje sklizeň.
V mírném podnebí se sází, když již nehrozí mrazy a půda je teplá. Od té doby, pokud má rostlina dostatek slunce a vody, začne během několika týdnů stabilně produkovat okurky po většinu léta.
Špenát, hrášek a další snadno použitelná listová zelenina
Špenát je jedním ze zelených listů, které Vyžadují méně rozmazlování v městské zahradě. Dobře snášejí chlad, nevyžadují mnoho přímého slunečního záření a daří se jim v kyprém, mírně vlhkém substrátu. Na oplátku můžete začít sklízet jejich listy za 40–60 dní.
Ve srovnání s hlávkovým salátem mohou být dokonce odolnější vůči nízkým teplotám a méně náchylné k prořezáváníNavíc umožňují postupnou sklizeň: odříznete vnější listy a rostlina několik týdnů produkuje nové.
Hrách je zase velmi prospěšná zelenina se zajímavou výhodou: je luštěnina se schopností fixovat dusík v půděZlepšují úrodnost substrátu pro následné plodiny. Velmi dobře se přizpůsobují mírnému podnebí, lze je vysévat na podzim nebo pozdě v zimě a poměrně dobře snášejí mírný chlad.
Navíc již po dvou nebo třech měsících pěstování obvykle vytvoří křehké, sladké lusky. Popínavé odrůdy vyžadují malou oporu nebo mříž, což vám opět umožní využít vertikální prostor na vašem balkonu.
Další plodiny, které můžete vyzkoušet, až budete mít trochu více prostoru
Pokud vám to prostor dovolí, můžete do své domácí zahrady začlenit i další velmi zajímavé možnosti, jako například cukety, cibule, česnek nebo i malé zakrslé ovocné stromyObecně jsou považovány za poněkud náročnější, co se týče prostoru nebo péče, ale pro zkušeného chovatele jsou stále zvládnutelné.
Cuketa například nabízí velmi bohaté úrody výměnou za úrodnou půdu, dobrou drenáž a dostatek sluncePotřebují však značné odstupy mezi rostlinami (od cca 80 cm do 1 m), a proto velké květináče nebo široké vyvýšené záhony.
Cibule a česnek jsou velmi odolné a dobře se přizpůsobují různým klimatickým podmínkám, za předpokladu, že... Půda by měla být lehká, dobře propustná a měla by mít dostatek slunečního světla.Česnek zasazený na podzim obvykle vytváří lepší hlávky než ten zasazený na jaře, protože potřebuje projít chladným obdobím, aby se stroužky správně rozdělily na segmenty.
Zakrslé ovocné stromy (citrusy, jabloně, hrušně a broskvoně v miniaturním provedení) jsou zajímavou volbou pro balkony, protože Zabírají velmi málo místa na výšku, ale produkují plody normální velikosti.Úroda nebude tak hojná jako u velkého stromu, ale pro spotřebu malé rodiny může být více než dostačující.
V každém případě je vhodné vyhnout se výsadbě plodin, které vyžadují vodu, na velmi malých balkonech. dostatek prostoru pro pěstování, jako jsou melouny, vodní melouny nebo velké plazivé dýně, pokud nemáte možnost je vést skrz pevné konstrukce a není vám jasné, že zaberou velkou část dostupné plochy.
Založení domácí zahrady, i té malé, je nakonec kombinací výběru správných druhů (počínaje hlávkovým salátem, ředkvičkami a mrkví), přizpůsobení květináče, zálivka, světlo a prostor pro každou plodinu A experimentujte s formáty, jako jsou vertikální zahrady, závěsné květináče nebo mini skleníky. S těmito základními principy a výběrem snadno pěstovatelné zeleniny se i malý městský balkon může stát produktivním prostorem, ze kterého si můžete naplnit kuchyň čerstvými, chutnými a domácími produkty.
