Kiwi, také známé jako aktinidie nebo čínský angrešt, je malé, oválné ovoce se sametově zelenou až hnědou slupkou a jasně zelenou dužninou. Je vynikajícím zdrojem vitamínu C, plný vitamínů a minerálů a je sladký i kyselý.
Rod aktinidií této rostliny zahrnuje 30 různých druhů. Jsou to popínavé rostliny, velmi odolné a rychle rostoucí. ale potřebují k růstu hodně prostoru.
Z tohoto důvodu je lze vysadit tak, aby zakryly zeď, pergolu, plot nebo kůlnu. Potřebuje dostatek slunce a tepla.
Jeho listy jsou srdčité a květy bílé. Pocházejí z Číny a název kiwi je na počest hnědého, chlupatého ptáka pocházejícího z Nového Zélandu, protože je tam oblíbenou plodinou.
Tehdejší sběratelé rostlin sbírali semena k pěstování ve Spojeném království a na Novém Zélandu. V 1950. letech XNUMX. století se ovoce vyváželo do celého světa, ale po druhé světové válce Původní termín „čínský angrešt“ ztratil na popularitě a ovoce bylo přejmenováno na kiwi.
V Číně se pěstuje dodnes. Pěstuje se i v dalších subtropických oblastech světa, jako např. Nový Zéland, který je jeho největším komerčním producentem. Je to vynikající plodina pro jižní oblasti Spojených států, jako je Florida, Kalifornie a Texas.
Níže vám poskytneme průvodce, který vám pomůže dozvědět se vše, co potřebujete vědět o výsadbě, péči o kiwi a jejich sklizni.
Jak zasadit kiwi
Pokud se rozhodnete zasadit kiwi, máte na výběr ze dvou různých metod. Můžete zasadit vinnou révu do země a přidat podpěry, nebo ji zasadit do květináče.
Zasaďte vinnou révu do půdy s oporami
Abyste to udělali tímto způsobem, musíte počkat do poloviny jara, kdy se půda po zimě trochu prohřeje.
- Musíte vykopat poměrně širokou jámu a přidat trochu hnoje, protože tato rostlina potřebuje půdu bohatou na organickou hmotu a dobře propustnou.
- Kiwi rostliny jako Hodnoty pH půdy jsou mírně kyselé nebo zásadité, mezi 6,0 a 7,5.
- Nejlépe se jim daří, když je půda mírně vlhká, ale ne podmáčená. Také potřebují dostatek slunce a prostoru k růstu.
- Zasaďte kiwi do dobré hloubky a Přidejte oporu, která uváže stávající stonky a poskytne jí dostatek prostoru pro růst.
- Je nezbytné umístit samčí a samičí révu několik metrů od sebe, aby mohly plodit, protože tyto rostliny jsou samoopylující.
- Nezapomeňte, že potřebují dostatek prostoru k roztažení a šplhání, někdy až 6 m na rostlinu. Dobrým tipem ohledně poměru je mít alespoň jednu samčí rostlinu na každých šest samičích rostlin.
- Dobrou možností je umístit je na mřížoví u slunné zdi. Vyberte hlavní stonek, který se stane vodítkem, podepřete ho rákoskou a odstraňte nejslabší stonky.
- Jak rostlina roste, vyberte dva boční výhonky a Veďte je vodorovně tak, že je svážete k sobě a konce zastřihnete, jakmile zaplní vyhrazený prostor.
- Nechte boční výhonky růst podél vodorovných drátů, odstraňte všechny přebytečné výhonky a udržujte je od sebe 20 cm.
- Nezapomeňte je dobře upevnit k mříži a provádějte dobrý prořez pro zlepšení produkce ovoce.
- Rostliny zakryjte mulč pro udržení vlhkosti a vyhýbejte se plevelu a jakmile se začne upevňovat, zalévejte ho denně.
Výsadba kiwi do květináče
- měli byste přidejte organickou hmotu do půdního hnoje nebo kompostu, protože potřebuje dodatečný nutriční přísun.
- Vykopejte poměrně hlubokou jámu, umístěte do ní rostlinu, zasypte ji zeminou a pevně ji udusejte.
- Důkladně zalijte, aby se půda kolem kořenů usadila.
- Je také důležité poskytnout oporu a zavázat stávající stonky, aby měly prostor k růstu.
- Každou zimu byste měli prořezávat a ponechat 60 cm nových výhonků, dokud každý z nich nedosáhne maximální výšky 2 m.
- Můžete ji také prořezávat v létě odstraněním výhonků z hlavního kmene a po stranách.
- Odstraňte tenké nebo poškozené stonky, abyste zajistili dobré větrání rostliny.
Péče o rostliny kiwi
Péče o kiwi je relativně snadná, ale... Existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste jim pomohli růst a produkovat co nejlepší ovoce. Nejprve musíte rostliny odplevelovat a dobře zalévat.
Kiwi potřebují během prvních dvou let a během období sucha dostatek vody, protože to výrazně podpoří vývoj plodů.
Na jaře aplikujte do půdy univerzální hnojivo, abyste zvýšili obsah živin a posílili ji..
V zimě je ideální hnojit ji jednou týdně přípravkem bohatým na draslík; Můžete použít rajčatové hnojivo. Takto se vyvine více květů a plodů, zvláště pokud ji máte v květináči.
měli byste chránit mladé stromky v zimě před mrazema vítr, protože je může poškodit. K jejich zakrytí a ochraně použijte pytlovinu nebo látku.
Škůdci a choroby kiwi
Jsou velmi odolné, ale existují někteří škůdci a choroby, které je mohou napadnout. Hlavními škůdci, kteří je mohou napadnout, jsou moučníci, roztoči, listoví červi a některá bakteriální a plísňová onemocnění.
Hniloba kořenů: Vzhledem k Phytophthora, je patogen, který způsobuje hnilobu kořenů, vadnutí listů a celkovou slabost rostliny, což může vést k zakrnění nebo úhynu. Abyste tento problém vyřešili, vyhněte se nadměrnému zalévání a velmi mokrým půdám.
Plíseň šedá: Nemoc to způsobuje Zralé plody se zvrásní, změknou a na konci stonku se objeví šedý hrbol. Obvykle se vyskytuje v obdobích vysoké vlhkosti nebo deště. To můžete vyřešit aplikací fungicidů před sklizní.
Bakteriální plíseň: Jsou prezentovány hnědé léze na okvětních lístcích, které se později stanou černými skvrnami. Skvrny se zvětšují a tvoří velké, nepravidelné skvrny. Tato choroba se může do rostliny dostat přes poraněná místa.
Kiwi jsou obecně velmi odolné vůči chorobám, ale péče o ně a udržení jejich zdraví... Musíte ji řádně zalévat do půdy s dobrou drenáží a vyhýbat se jílovitým půdám.
Fungicidy jsou účinné, pokud se aplikují při zjištění chorob; někdy je obtížné je kontrolovat a často jsou smrtelné. Proto musíte na rostlinu dávat pozor a Pokud si všimnete jakýchkoli příznaků nemoci, jednejte rychle.
Jak sklízet a skladovat kiwi
Když rostliny kiwi dosáhnou věku tří až pěti let, měly by začít plodit. Plody budou zralé a připravené ke sklizni koncem podzimu nebo začátkem zimy, v závislosti na odrůdě.
Zralé kiwi poznáte podle barvy slupky, která by měla být hnědá a na dotek mírně měkká. Semena zčernají a to se může stát v říjnu nebo listopadu, To je doba, kdy jsou připraveny ke sklizni. Chcete-li to provést, jednoduše zastřihněte stonky v jeho blízkosti pomocí zahradnických nůžek.
I když dozrávají i poté, co je z větve sundáte. Nejprve musíte odstranit největší plody a nechat ty menší ještě trochu dozrát.
Po vyjmutí je musíte nechat několik týdnů doma dozrát, než je budete moci jíst. Jakmile sklidíte všechny plody, je dobré rostliny koncem zimy nebo brzy na jaře prořezat, abyste podpořili nový růst.
Pro jejich uložení
- Pro jejich skladování můžete kiwi uchovávat v lednici. po dobu šesti měsíců.
- Zralé kiwi můžete skladovat v lednici, kde vydrží o několik dní déle než při pokojové teplotě.
- Můžete je zmrazit celé na plech na pečení a vložte je do plastových sáčků na mrazení.
Nejoblíbenější odrůdy kiwi k pěstování
Existují dva hlavní druhy kiwi pěstovat v sadech: kiwi obecné a kiwi bobulové.
Kiwi (Actinidia deliciosa), Tento běžný druh má hnědou slupku o velikosti slepičího vejce a jasně zelený vnitřek s černými semínky.
Kiwi (Acinidia arguta), produkuje hladké zelené plody velikosti hroznu. Pěstuje se pro své atraktivní růžové listy s vonnými květy. Je známé jako mrazuvzdorné kiwi nebo severní kiwi.
Odrůdy k pěstování
Hayward (obyčejný): Je to celosvětově nejvíce pěstovaná samičí odrůda. Známý pro své velké, oválné plody s chlupatou, zelenohnědou slupkou a jasně zelenou dužninou. Má vynikající sladkokyselou chuť a dobrou skladovatelnost. Mezi samčí odrůdy patří 'Chico', 'Matua' a 'Tamori'.
Saanichton (obyčejný)Samooplodná odrůda, což znamená, že k produkci plodů nepotřebuje samostatného samčího opylovače, i když jeho přítomnost může zvýšit výnos. Produkuje středně velké až velké plody se zelenou dužinou a dobrou chutí. Je to skvělá volba pro zahrady s omezeným prostorem.
Jenny (běžná): Další oblíbená samosprašná odrůda, ideální pro malé domácí zahrady. Jeho plody jsou středně velké, s chlupatou slupkou a zelenou dužninou. Je známý svou energií a produktivitou.
Actinidia arguta (Kiwiño nebo Mini Kiwi) (bobule): Nejedná se o jednu odrůdu, ale o skupinu druhů, které produkují malé kiwi velikosti hroznů s hladkou, jedlou slupkou.
Není třeba je loupat. Dodávají se v odrůdách se zelenou, červenou nebo žlutou dužninou a jsou velmi sladké. Vyžadují specifické opylovače v závislosti na odrůdě a jsou odolnější vůči chladu než tradiční kiwi.
Kiwi je lahodné ovoce a jeho pěstování je relativně snadné. Pokud se budete řídit radami v této příručce a o své rostliny se dobře starat, budete si moci kiwi sklízet už za pár let. Užijte si svěží, domácí chuť tohoto lahodného a výživného ovoce!