Přemýšleli jste někdy o tom, že si můžete vychutnat autentickou chuť rajčat, která si sami vypěstujete? Není nic lepšího než přidat do salátů a dušených pokrmů rajčata natrhaná přímo ze zahrady nebo z domácího hrnce. Navíc je proces pěstování rajčat jednodušší, než se zdá, pokud rozumíte krokům a tipům nezbytným k zajištění zdravého růstu vašich rostlin a produkce šťavnatých a chutných plodů.
Rajče, vědecky známé jako Solanum lycopersicum, je jednou z nejoblíbenějších rostlin v městských zahradách a rodinných zahradách. Jeho pěstování se rozšířilo po celém světě díky snadné adaptaci a široké škále receptů, ve kterých ho lze použít. Pokud se chcete naučit, jak krok za krokem sázet rajčata a zajistit si bohatou úrodu, zde vše vysvětlím podrobným a praktickým způsobem.
Kdy je nejlepší čas na výsadbu rajčat?
Výběr správného času pro výsadbu rajčat je klíčový pro úspěšnou úrodu. V ideálním případě by se to mělo provádět na jaře nebo začátkem léta, kdy teploty přes den přesahují 15–18 °C a v noci neklesají pod 10 °C. Rajče je rostlina, která pro svůj správný vývoj potřebuje teplo., takže pokud vyséváte při nižších teplotách, klíčení bude pravděpodobně pomalé a růst slabší.
V oblastech s mírnými zimami a dlouhými léty můžete prodloužit sezónu výsadby až do poloviny července. Pokud však žijete v oblasti s chladnými zimami nebo krátkými léty, neměli byste to příliš odkládat: Ujistěte se, že vaše rostliny mají čas vyrůst, než přijdou první chladné počasí.. Jako tip, v mírném podnebí zasaďte rajčata před 20. červnem, abyste zajistili jejich zralost před prvními mrazy.
Výběr ideálního místa pro vaše rajčata
Rajče je rostlina, která miluje slunce. Pro produkci chutných plodů a prevenci chorob potřebuje denně alespoň 8 hodin přímého slunečního záření. Nejlepší je umístit rostliny na otevřené prostranství, dále od zdí, vysokých stromů nebo keřů, které by je mohly zastínit nebo omezovat cirkulaci vzduchu.
Dobré větrání pomáhá předcházet problémům, jako je plíseň a další houbová onemocnění. Kromě toho podporuje silnější rostliny a čistší plody, a to i mimo dosah půdní vlhkosti. Nezapomeňte, že rajčata lze pěstovat i ve velkých květináčích, pokud nemáte na zahradě místo. V takovém případě hledejte slunná místa a ujistěte se, že květináče mají minimální objem 12 až 20 litrů pro každou rostlinu.
Před výsevem připravte půdu nebo květináč
Tajemství dobré úrody rajčat začíná v zemi. Rajčata preferují půdy bohaté na organickou hmotu, kypré a dobře propustné. V ideálním případě by pH půdy mělo být mezi 6,5 a 7,0, mírně kyselé. Pokud máte velmi zhutněnou půdu, zpracujte ji lopatou a přidejte organické hnojivo (například kompost nebo sušený hnůj) a dobře promíchejte, abyste zlepšili strukturu a úrodnost.
Pokud máte jakékoli pochybnosti o pH, můžete odnést vzorek do specializovaného centra nebo použít domácí sadu. Pokud je pH příliš nízké, pomůže ho vyrovnat vápencová přísada, pokud je příliš vysoké, můžete ho snížit přidáním síry nebo organické hmoty. Také přidejte specifické hnojivo na rajčata podle pokynů na obalu, protože tyto rostliny jsou během růstu a plodnosti náročné na živiny.
Pro ty, kteří pěstují rostliny v květináčích, je nezbytné používat specifický substrát pro zahrady nebo zeleninu. Nikdy znovu nepoužívejte zahradní zeminu, protože může být příliš zhutněná a postrádat živiny potřebné pro úspěšný růst. Do květináče také přimíchejte trochu kompostu nebo speciálních hnojiv pro rajčata, abyste podpořili včasný vývoj..
Jak krok za krokem zasadit rajčata
Výsev semeny: S pěstováním můžete začít v záhonech, miskách nebo biologicky rozložitelných kelímcích koncem zimy nebo začátkem jara. Naplňte nádoby vlhkým substrátem, do každé jamky vložte 2–3 semena do hloubky 0,5–1 cm a zakryjte je tenkou vrstvou zeminy. Udržujte stálou vlhkost a umístěte záhon na teplé a světlé místo.
Semena obvykle klíčí asi za 8–15 dní, v závislosti na teplotě. Pokud jste zasadili několik semínek dohromady, jakmile se dva pravé listy (první, která se objeví po děložních lístkech), vyberte nejsilnější sazeničku a zbytek odstraňte, abyste se vyhnuli konkurenci.
Když rostliny dosáhnou výšky asi 10-15 cm a vyvinou se jim alespoň dva páry pravých listů, jsou připraveny k definitivnímu přesazování. Před přesazením na konečné místo (zahrada nebo květináč) je vhodné je postupně po dobu jednoho týdne zvykat na venkovní prostředí: přes den je umístěte ven a v noci je vraťte dovnitř, abyste předešli náhlým ochladnutím.
Přesazování a správná technika výsadby
Nastává klíčový okamžik: přemístěte rostliny na zem nebo definitivní hrnec. Tento úkol provádějte za teplého dne, nejlépe pozdě odpoledne, abyste se vyhnuli tepelnému stresu. Vykopejte hlubokou jámu (asi 20–25 cm), odstraňte spodní listy ze stonku a rostlinu zahrabejte těsně nad poslední pár listů, které ponecháte. To stimuluje tvorbu kořenů podél stonku a silnější rostliny.
Mezi rostlinami a mezi řádky nechte odstup asi 60 cm, aby se zajistilo provzdušnění a prostor pro vývoj rostlin. Pokud je odrůda trpasličí, můžete vzdálenost zmenšit. Do květináčů zasaďte pouze jednu rostlinu rajčete na nádobu.
Jemně udupejte půdu kolem základny, abyste odstranili vzduchové kapsy, a po přesazení štědře zalijte. To pomůže kořenům usadit se a rostlině překonat krátkou pauzu po přemístění.
Podpora a doučování rostlin rajčat
Rajčata mají tendenci růst svisle a jejich větve mohou být obtěžkané plody. Abyste zabránili zlomení stonků závažím nebo dotyku plodů se zemí a jejich znehodnocení, měli byste umístit podpěry nebo mříže.
Existuje mnoho způsobů, jak doučovat rajčata: od rákosu, pletiva až po klece nebo drátěné mříže kolem rostliny. Vyberte podpěry vysoké 100 až 180 cm. Umístěte je v době přesazování, abyste později nepoškodili kořeny.
Stonky zajistěte stahovacími páskami nebo měkkou rafiovou nití a vyhněte se přílišnému utahování. Cílem je, aby zůstaly vzpřímené, vzdušné a aby se plody vyvíjely čistě a bez deformací.
Zavlažování a údržba plodin
Rajče potřebuje vodu, ale ne příliš mnoho. Ihned po výsadbě dobře zalijte, aby se půda usadila. Poté udržujte půdu vlhkou, ale nikdy ne podmáčenou: Sucho způsobí malé nebo popraskané plodya nadbytek bude podporovat houbové choroby a hnilobu kořenů.
Zalévejte nejlépe brzy ráno nebo pozdě odpoledne, navlhčete pouze substrát a vyhněte se namočení listů. Voda na listech může způsobit nemoci, jako je plíseň nebo červci. Pokud máte kapkový systém, bude snazší udržovat stálou vlhkost bez tvorby kaluží.
Během prvních několika dnů po přesazení může být nutné denně zalévat.; Pak upravte frekvenci podle klimatu a drenážní kapacity půdy. Důležité je, aby povrch úplně nevyschl nebo nezůstal nasáklý vodou.
Pravidelně plejte, abyste zabránili soupeření plevele o světlo a živiny. Využijte této příležitosti k mulčování půdy slámou, borovou kůrou nebo kompostem, což pomůže udržet vlhkost a zabrání růstu nežádoucího plevele.
Hnojení a zvláštní péče
Rajčata jsou rostliny náročné na živiny, zejména když jsou v plné plodnosti. Organická hnojiva bohatá na draslík a fosfor aplikujte na začátku květu a během léta opakujte každé 3–4 týdny dle návodu k vybranému hnojivu. Vyhněte se nadměrnému množství dusíku, protože způsobuje mnoho listů a málo plodů.
Prořezávejte postranní výhonky (přísavky), které rostou v paždí hlavních větví, s výjimkou některých (zakrslých) odrůd, u kterých to není nutné. Odstranění těchto výhonků pomáhá rostlině soustředit svou energii na menší počet, ale větší a kvalitnější plody.
Škůdci a choroby: prevence a léčba
Stejně jako všechny plodiny jsou rajčata náchylná k určitým škůdcům a chorobám. Je dobré kontrolovat rostliny během zalévání, abyste včas odhalili příznaky problémů.
Nejčastější škůdci:
- Rajský červ: Jsou velké a zelené, s pruhy a skvrnami a mohou rostlinu rychle opadat. Odstraňují se ručně nebo se ošetřují speciálními přípravky.
- Ovocný červ: Larvy můr, které propichují plody. Odstraňte napadené plody a použijte organické insekticidy. pokud je mor vážný.
- Alticinos: Malí brouci, kteří skáčou z listu na list a vytvářejí malé dírky. K jejich kontrole používejte lepové pasti nebo insekticidní přípravky schválené pro městské zahrady.
- Šneci a slimáci: Za vlhkých nocí požírají listy a plody. Pokud je problém závažný, rozprostřete kolem rostlin fyzické bariéry (popel, vaječné skořápky) nebo granule proti slimákům.
Častá onemocnění: Nejčastější jsou plíseň pozdní, padlí a hniloba květních konců (hnědé skvrny na bázi rajčete v důsledku nedostatku vápníku).
Abyste jim zabránili, vyhněte se namočení listí, každoročně střídejte plodiny a na konci sezóny odstraňujte rostlinné zbytky. Pokud zjistíte příznaky onemocnění, odstraňte a zničte postižené části a v závažnějších případech použijte organické preventivní ošetření, jako jsou odvary z přesličky nebo měďnaté řasy.
Sklizeň rajčat
A teď přichází ta nejpřínosnější část: sklizeň vlastních rajčat. Sklízení probíhá, když plody získají svou konečnou barvu (červená, žlutá, růžová v závislosti na odrůdě) a jsou pevné, ale na dotek měkké. Pokud nejsou zcela zralé, můžete je nechat několik dní při pokojové teplotě, aby dozrály, nikdy ne v lednici.
Chcete-li sklidit, aniž byste poškodili rostlinu, plody nakrájejte nůžkami nebo jemně krouťte, dokud se neoddělí. Netahejte za plody, protože byste mohli zlomit celé větve. Sklízejte často, protože sběr zralých rajčat stimuluje tvorbu nových plodů a zabraňuje rozvoji chorob.
Potřebný čas a úroveň obtížnosti
Pěstování rajčat není složité a zvládne ho každý, i bez předchozích zkušeností. Od setí do první sklizně obvykle uplyne 70 až 90 dní, v závislosti na odrůdě a pěstebních podmínkách.
Celkem strávíte během sezóny asi 5 až 9 hodin přípravou půdy, přesazováním, vytyčováním, zaléváním a monitorováním. Většinu času věnujete přípravě půdy a přesazování, protože údržba vyžaduje jen pár minut denně.
Co se týče obtížnosti, pěstování rajčat je považováno za snadný úkol (úroveň 2 ze 4). Je to vynikající volba pro ty, kteří chtějí začít s městským nebo rodinným zahradničením, užívat si proces a vychutnávat si výsledky své péče na stole.
Pěstování rajčat krok za krokem je zážitek, který přináší mnohem víc než jen lahodné plody; také učení a osobní uspokojení. Pokud se budete řídit těmito tipy a pečovat o své rostliny, budete mít po většinu roku vysoce kvalitní, zdravá a chutná rajčata. Jděte do toho a začněte a staňte se odborníkem v umění pěstovat rajčata doma. Nic nechutná jako to, co bylo zasazeno a sklizeno vlastníma rukama!