La soursop Je to tropický strom, jehož vědecké jméno je Anna muricata. Je široce známý pro své jedlé plody, které jsou ceněné pro svou sladkokyselou chuť a používají se také v různých kulinářských přípravcích a domnělých přírodních lécích. Přestože se rozšířilo mnoho léčivých vlastností souvisejících s tímto ovocem, ne všechny jsou vědecky prokázány.
Tento strom pochází z tropické Ameriky a díky své přizpůsobivosti a snadnému pěstování se rozšířil do různých oblastí světa. V tomto článku podrobně prozkoumáme všechny vlastnosti, výhody, podmínky pěstování a rizika spojená s soursopem.
Vlastnosti stromu Soursop
Soursop je a malý strom která může dosáhnout výšky 3 až 8 metrů. Jeho listy jsou trvalky, tmavě zelená, hladká a podlouhlá. Má velké, jednotlivé květy s intenzivní vůní.
Jeho plody jsou velké velikosti, pohybují se mezi 14 a 40 cm dlouhé a s hmotností, která se pohybuje mezi 2 a 4 kilogramy. Skořápka má hrubou strukturu s měkkými ostny a uvnitř obsahuje a bílá dužina a šťavnaté s četnými černými semeny.
Rozšíření a stanoviště
Strom soursop se pěstuje v mnoha tropických a subtropických oblastech, především ve Střední Americe, Jižní Americe, Karibiku a částech Afriky a Asie.
Vyžaduje a teplé a vlhké klima, průměrná teplota 25°C a srážky mezi 800 a 1000 mm za rok. Nejlépe roste v nadmořských výškách 0 až 1,150 XNUMX metrů nad mořem.
Požadavky na plodiny
Podnebí a půda
- Preferuje teploty mezi 25 a 26 °C. Nesnáší teploty pod 12°C, protože chlad může způsobit defoliaci a ovlivnit kvetení.
- Je vhodné ji zasadit dobře odvodňující půda, úrodné a písčité, s pH mezi 5.5 a 6.5.
- Potřebuje a vysoká vlhkost relativní (80 %) k podpoře opylení.
Zavlažování a hnojení
Strom vyžaduje stálou zálivku, zejména v období sucha. Při jeho vývoji je důležité zajistit základní živiny jako je dusík a fosfor ke zlepšení růstu listů a kořenů.
Prořezávání
Pro udržení zdravého stromu se doporučuje provést následující:
- Formování prořezávání: Přebytečné větve a větve se špatným růstem jsou odstraněny.
- Udržovací prořezávání: Suché, nemocné nebo neproduktivní větve řežeme dvakrát až třikrát ročně.
Nutriční vlastnosti
La soursop je bohatý na Vitamíny y minerály důležité pro zdraví:
| Výživný | Množství (na 100 g) |
|---|---|
| Sacharidy | 16.8 g |
| Vlákno | 3.3 g |
| vitamina C | 20.6 mg (34 % RDA) |
| Potasio | 278 mg |
| magnézium | 21 mg |
Jeho konzumace může pomoci posílit imunitní systém y zlepšit trávení.
Použití a výhody
Kulinářské použití
- Dužnina se spotřebuje v džusy, smoothies a zmrzliny.
- V některých regionech se používá v dezerty jako pudink.
- Bylo použito jako rybí návnada díky svému silnému aroma.
Možné léčivé vlastnosti
Existují studie, které naznačují, že některé sloučeniny v soursop by mohly mít pozitivní účinky v oblasti zdraví, ačkoli neexistují žádné přesvědčivé důkazy o jeho účinnosti.
- Jeho použití bylo zkoumáno v léčba rakoviny, ale neexistují žádné vědecké důkazy, které by to podpořily.
- Listy a semena mají toxické vlastnosti a byly použity k boji parazity a vši.
- Při jeho léčebném použití se doporučuje opatrnost a vždy se poraďte s a zdravotník.
Bezpečnostní opatření a vedlejší účinky
Přestože je soursop bezpečným ovocem pro konzumaci, nějaké má kontraindikace:
- the semena jsou toxická a neměl by být požit.
- Dlouhodobé používání listový čaj může mít negativní účinky.
- Je třeba se mu vyhnout u těhotných žen a malých dětí.
- Mohlo by to ovlivnit úrovně krevní glukóza, takže lidé s cukrovkou by ji měli konzumovat opatrně.
Soursop je fascinující strom s mnoha způsoby použití a výhod. Jeho pěstování vyžaduje specifické klimatické a půdní podmínky, ale ve vhodných prostředích je poměrně odolný. Přestože se jeho plody hojně konzumují a užívají v různých přípravcích, jeho léčivý potenciál stále vyžaduje další vědecký výzkum. Před použitím částí stromu pro léčebné účely je důležité se dobře informovat a vždy se poradit s a zdravotní specialista.
