V posledních letech Šalvěj se z jednoduché aromatické rostliny stala stále více oblíbenou. ve světě zdraví a výživy. Kromě své hodnoty v gastronomii nejnovější výzkum naznačuje, že by mohla představovat prospěšné vlastnosti pro tělo které dalece jdou nad rámec tradičního kulinářského využití. Pokud byste si chtěli rozšířit znalosti o této rostlině, můžete se podívat na naši sekci věnovanou druhy šalvěje.
Zvyk připravovat si nálevy nebo bylinné nápoje je v mnoha domácnostech běžný, ale věděli jste, že výběr určitých rostlin může pozitivně ovlivnit vaše zdraví? Nedávná vědecká studie zaměřila svou pozornost na... šalvěj a máta, což odhaluje zajímavé aspekty jeho možných metabolických účinků.
Studie metabolických účinků šalvěje
Sedm evropských expertů provedlo výzkum, aby Vyhodnotit vliv šalvějových a mátových šťáv připravených tradičními metodami, o zdraví laboratorních zvířat. Práce, prezentovaná v prestižním vědeckém časopise, spočívala v podávání šťáv vyrobených z květy šalvěje y sušené lístky máty smíchané s vodou.
Hlavním cílem bylo analyzovat, jak tyto nápoje ovlivnily hladiny glukózy v krvi a různé jaterní markery, na základě známého antioxidačního a protizánětlivého potenciálu obou druhů. Pro lepší pochopení výhod šalvěje v péči o rostliny si také přečtěte našeho průvodce jak se starat o šalvěj.
Významné výsledky: cukr a zdraví jater
Po testovacím období zvířata, která dostávala šťávy z Šalvěj nebo máta vykazovaly významný pokles hladiny glukózy v krvi ve srovnání s kontrolní skupinou. Kromě toho bylo pozorováno, že nižší dávky Džusové odrůdy, tedy ty s menším množstvím přidaného cukru, se ukázaly jako nejúčinnější při snižování hyperglykémie.
Pokud jde o funkci jater, byly měřeny enzymy ALT a AST, které odrážejí stupeň poškození jater. Na konci studie téměř všechny skupiny léčené salvia o menta měly nižší hladiny těchto enzymů než kontrolní skupina, což naznačuje možné ochranné účinky na játra.
- Snížení hladiny glukózy v krvi se šťávou ze šalvěje a máty
- Zlepšení jaterních parametrů po intervenci
Co tato zjištění naznačují?
Výzkumný tým dospěl k závěru, že Šalvěj a máta vykazují významný vliv na metabolismus glukózy a antioxidační obranyschopnosti na zvířecích modelech. Přestože je zapotřebí dalšího výzkumu na lidech, tato počáteční data otevírají dveře k jejímu potenciálnímu využití jako podpory při léčbě metabolických poruch a poruch souvisejících s oxidačním stresem. Chcete-li se dozvědět více o vlastnostech této byliny, doporučujeme navštívit naši sekci o aromatické rostliny na vaření.
Prozatím je dobré mít na paměti, že experimenty byly prováděny pouze na zvířatech a U lidí zatím nejsou dostatečné důkazyVýsledky však posilují myšlenku, že přidejte nálevy nebo šťávy z těchto bylin Strava, nejlépe s nízkým obsahem cukru, může být zdravým zvykem.
