Existuje mnoho aromatických rostlin pro zahradu, které nám kromě toho, že jsou vzácné a snadno se o ně pečuje, pomohou potlačit škůdce, čímž se bude moci vyhnout utrácení peněz za fytosanitární ošetření. Jak se jim říká
Pravdou je, že tyto rostliny jsou nejběžnější, což je nepochybně skvělá věc, protože to znamená, že je lze najít téměř kdekoli a za nízké ceny. Znáte je.
Seznam 10 aromatických rostlin pro zahradu
Basil
Je to vytrvalá bylina pěstovaná jako jednoletá v chladném mírném podnebí původem z tropických oblastí Asie, jejíž vědecký název je Ocimum basilicum. Roste mezi 30 a 130 palci vysokými, a produkuje oválné nebo vejčité listy zářivě zelené barvy. Produkuje květiny v koncových hrotech, bílé nebo fialové.
Usos
- Kulinářské: jeho listy se konzumují čerstvé nebo sušené v salátech, zeleninových polévkách a v omáčkách, které doprovázejí těstoviny.
- Léčivý: nemá. Ve skutečnosti se jeho konzumace nedoporučuje těhotným ženám nebo těm, kteří chtějí mít děti, protože bazalkový esenciální olej obsahuje estragol, silný pomalu působící karcinogen. Odborníci zatím nebyli schopni stanovit bezpečnou hranici expozice tomuto toxinu, ale jako vždy platí, že prevence je lepší než léčba (více informací zde).
- V zahradnictví: odpuzuje mouchy a komáry.
Koupit zde.
Pikantní
Obrázek - Wikimedia / Niccolò Caranti
Je to vytrvalá bylina pocházející z mírných a teplých oblastí jižní Evropy, jejíž vědecký název je Montana sytost. Roste až do výšky 50 centimetrů, a produkuje protilehlé, oválné kopinaté a zelené listy. Kvete na jaře a rozvíjí se bílé květenství.
Usos
- Kulinářské: listy se používají jako příloha k luštěninám a masu.
- Léčivý: má stimulační a afrodiziakální vlastnosti.
- V zahradnictví: odpuzuje komáry.
Koupit zde.
Pažitka
Je to cibulovitá rostlina pocházející z mírných a chladných oblastí severní polokoule. Patří do rodu Allium, roste na 40-50 centimetrůa na jaře-létě se vyvíjí velmi tenké, lineární, zelené listy a květy seskupené do růžových květenství.
Usos
- Kulinářské: nasekané listy se používají jako přísady do salátů, pečených brambor, polévek, tortil a dokonce i sendvičů.
- Léčivý: předchází zácpě, zlepšuje trávení, snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá v boji proti rakovině a posiluje kostru.
- V zahradnictví: odpuzuje mrkev, mšice a brouky.
Koupit zde.
Máta peprná
Je to bylina pocházející z Evropy, jejíž vědecký název je mentha spicata. Roste až do výšky 30 centimetrů, s kopinatými a lysými zelenými listy. Jeho květy se na jaře objevují v růžových nebo bílých květenstvích.
Usos
- Kulinářské: listy se používají k oblékání salátů, polévek a masa, k přípravě koktejlů a k dochucení pokrmů, jako je dušené maso.
- Léčivý: jeho vyluhované listy se používají ke zlepšení trávení a zmírňují závratě.
- V zahradnictví: odpuzuje zelí mšice a myši.
Koupit zde.
Citronová verbena
Je to vždyzelený keř pocházející z Jižní Ameriky, jehož vědecký název je Aloysia citrodora. Dorůstá až do výšky tří metrů, s kopinatě zelenými listy a na jaře vytváří bělavé nebo růžové květy.
Usos
- Kulinářské: sušené a nasekané listy v marinádách a omáčky.
- Léčivý: infuzní listy se používají jako zažívací, karminativní a antispasmodické.
- V zahradnictví: odpuzuje především komáry, ale také blechy a klíšťata.
Koupit zde.
Majoránka
Je to živá bylina pocházející z východního Středomoří, jejíž vědecký název je origanum majorana. Roste mezi 20 a 40 palci vysokými, s vejčitými listy, naproti tomu zelené barvy, a vytváří velmi těsné květenství bělavé barvy.
Usos
- Kulinářské- Používá se jako koření, samostatně nebo v kombinaci s jinými bylinkami, a jako poleva pro sýry, italské omáčky a klobásy.
- Léčivý- Používá se k léčbě a zmírnění koliky a průjmů.
- V zahradnictví: účinný jako repelent pro hmyz, jako jsou komáři, mšice a mravenci.
Koupit zde.
Oregano
Je to vytrvalá rostlina pocházející z Eurasie a oblasti Středomoří, jejíž vědecký název je Origanum vulgare. Roste jako zakrnělý keř vysoký asi 50-60 centimetrů. Listy jsou protilehlé, oválné a široké, s velikostí 2-4 centimetry. Jeho bílé nebo růžové květy vycházejí z terminálního květenství na jaře.
Usos
- Kulinářské: Používá se jako koření do mnoha jídel, jako je pizza, květáková polévka, česnekový chléb, dušené brambory atd.
- Léčivý: jeho napuštěné listy mají antimikrobiální, protinádorové, antiseptické, antioxidační, tonické a zažívací vlastnosti. Může být také použit jako mast.
- V zahradnictví: je to dobrý repelent proti mravencům.
Koupit zde.
Petržel
Je to dvouletá bylina pocházející z oblasti Středomoří, jejíž vědecký název je Asclepias že dorůstá na 30 centimetrů. Listy jsou velmi rozdělené a jsou zelené. Kvete druhým rokem, na jaře.
Usos
- Kulinářské: jak listy, tak stonky se používají v různých pokrmech, například v dušených masách a omáčkách.
- Léčivý: jeho listy se používají k úlevě od nadýmání, stejně jako příznaků rakoviny, anémie a artritidy.
- V zahradnictví: odpuzuje červy a brouky, které ovlivňují chřest. Přitahuje také včely a další užitečný hmyz, jako jsou motýli.
Koupit zde.
Romero
Je to vysoce rozvětvený vždyzelený keř pocházející ze Středomoří a na Kavkaze, jehož vědecký název je Rosmarinus officinalis. Roste do maximální výšky 2 metry, ačkoli normální věc je držet to s 1m a ještě méně. Jeho listy jsou malé, lineární, na horní straně tmavě zelené a na spodní straně bělavé. Květy, které kvetou na jaře, jsou asi 0,5 cm dlouhé a bledě modré.
Usos
- Kulinářské: jeho listy se používají k přidání nebo zlepšení chuti mnoha pokrmů, k pečení v troubě, k rajčatovým omáčkám, k paella z Valencie, k dušeným masům.
- Léčivý: používají se především listy, ale někdy i květiny.
- Nálev: zmírňuje kašel a zlepšuje zdraví jater.
- Ve odvaru: pomáhá hojit rány a boláky.
- V zahradnictví: odpuzuje komáry.
Tymián
Je to polokeř původem z mírných oblastí Evropy, jehož vědecký název je thymus vulgaris. Dorůstá do výšky mezi 10 a 50 centimetryse vzpřímenými, dřevnatými a vysoce rozvětvenými stonky. Jeho listy jsou malé, oválného tvaru. Kvete na jaře a vytváří malé růžové květy.
Usos
- Kulinářské: Používá se jako koření do masa a rybích pokrmů.
- Léčivý: infuze listů může zmírnit nachlazení, protože má expektorační a antitusické vlastnosti. Zlepšují také trávení.
- V zahradnictví: odpuzuje mnoho škůdců, jako jsou blechy, housenky, komáři, červi nebo běloši.
Koupit zde.
Jakou péči aromatické rostliny potřebují?
Na závěr vám necháme stručného průvodce péčí, který vám usnadní jejich údržbu:
- Umístění: venku, na plném slunci, kromě bazalky a petrželky, které dávají přednost polostínu.
- Země:
- Zahrada nebo ovocný sad: Nejsou náročné, ale nejlépe vyrostou, pokud mají dobře odvodňující půdu.
- Hrnce: lze naplnit univerzálním substrátem pro rostliny (v prodeji zde) s 30% perlitem (k prodeji zde).
- Riego: 3-4krát týdně v létě, poněkud méně po zbytek roku.
- Odběratel: na jaře a v létě s organickými hnojivy, jako je guano, kompost nebo jiná, která vám řekneme Tento článek.
- Doba výsadby nebo přesazování: na jaře.
- Rusticita: většina odolává mrazům až do -7 ° C, s výjimkou bazalky a petrželky, které nemají rádi chlad.
Co jste si o tomto tématu mysleli?