El fazole (Ricinus communis), také známý jako ďáblův fíkovník, pekelný fíkovník, ricinec, Kristova palma, ricinec, ricinový bob nebo ricinový olej, je rostlina rychle rostoucí trvalka keřová rostlina patřící do rodiny EuphorbiaceaeTento druh vyniká svým impozantním vzhledem, dekorativními listy a mimořádnou schopností přizpůsobit se různým teplým nebo mírným klimatickým podmínkám, což vedlo k jeho rozšíření jako... ornamentální a zároveň jako rostlina invazivní v mnoha ekosystémech. Je však stejně známý i pro své vysoká toxicita, který se nachází hlavně v jeho semenech, jež obsahují ricinový olej, jeden z nejúčinnějších známých přírodních toxinů.
Původ a globální distribuce ricinového oleje
El Ricinus communis Pochází z tropické oblasti Východní afrika, zejména v oblastech poblíž Etiopie. Pěstuje se od starověku pro hodnotu svého oleje a léčivé vlastnosti a postupem času se naturalizovala v oblastech s teplým a mírným podnebím prakticky po celém světě. Je velmi běžné ji nalézt jak v okrasných zahradách, tak i volně rostoucí na prázdných pozemcích, u silnic, v ruderálních půdách a opuštěných zemědělských oblastech, kde se může chovat jako invazivní plevel a ovlivňují původní druhy.
V Latinské Americe, na Pyrenejském poloostrově, ve Středomoří, v Asii, Oceánii a tropických a subtropických pásmech obou polokoulí se skočec obecný výrazně rozšířil. V oblastech s mírnými zimami může banyán dosáhnout velikosti stromu a zůstat stálezelený, zatímco v chladnějších, mírných oblastech může růst jako letnička, která každé jaro raší ze semen.
Odrůdy a běžné názvy ricinového oleje
Ricinový olej je plodná rostlina, co se týče populární jména, které se liší podle země nebo dokonce regionu. Kromě již zmíněných vynikají: mamona, palma-christi, moskytiéra, realgar, větší catapucia, higuerillo, bafureira, figuera del diable, querva a ďáblův strom. Ve vědecké oblasti je to pouze akceptované druhy rodu Ricinus, což z ní dělá v botanice velmi výjimečnou rostlinu.
Existuje několik pěstované odrůdy Ricinové rostliny, převážně okrasné, se vyznačují barvou listů a stonků. Mezi nejznámější patří:
- kambogenézas velmi tmavě fialovými, téměř černými stonky.
- Gibsoniis tmavě červenými listy.
- Krvavýs listy zbarvenými do tmavě červené.
- Zinzibarensisse zelenými listy, běžnější v tropickém prostředí.
Botanická charakteristika a morfologie druhu Ricinus communius
Ricinový olej je bylinná nebo keřovitá rostlina který za optimálních podmínek může ve svých původních oblastech dosáhnout výšky až 10 metrů, ačkoli mimo tropy obvykle měří mezi 1 a 5 metry. stonky jsou silné, duté a dřevnaté, někdy načervenalé nebo modrošedé barvy a pokrytá bělavým povlakem.
the Listy jsou velké, střídavé, dlanité a laločnatéa mohou měřit v průměru 10 až 60 centimetrů. Mají 5 až 11 ostrých laloků s zoubkované okraje a viditelné žlázy na spojení s řapíky, které mohou dosáhnout délky 20 centimetrů nebo i více. Vynikají svým nádherným zbarvením, které se pohybuje od jasně zelené po fialovou s různými načervenalými odstíny v závislosti na odrůdě a pěstebních podmínkách.
El Ricinový olej je jednodomá rostlina, to znamená, že u stejného exempláře se vyskytují samčí i samičí květy. Jeho květy jsou seskupeny do hroznů nebo vzpřímených koncových lat. samčí květy Nacházejí se ve spodní části květenství, mají kalich s kopinatým kouskem a rozvětvenými tyčinkami; samičí květy Nacházejí se v horní zóně a vyznačují se vaječníkem tvořeným třemi plodolistými listy, pokrytým měkkými, ostnatými hlízami a zakončeným trojúhelníkovými pestíky. Rostlina může kvést po většinu roku, v závislosti na klimatu.
El ovoce Ricenec je kulovitá, trojlaločná tobolka, hustě pokrytá měkké ostny, před dozráním načervenalé barvy. Každá tobolka obsahuje tři velká, elipsoidní, hladká, lesklá a skvrnitá semena, dlouhá asi 10 až 17 mm. Semena se kromě mramorovaného vzhledu vyznačují tím, že kromě dalších látek obsahují i nebezpečnou ricinový olej.
Stanoviště, pěstování a péče o ďáblův fíkovník
El fazole Nejlépe se mu daří v oblastech s teplým podnebím, tj. Velmi odolný vůči suchu Jakmile se uchytí, preferuje slunná, větru chráněná a nemrznoucí místa: intenzivní chlad může rostlinu zahubit nebo jí zabránit v řádném kvetení a plodění.
V zahradě je ricinový olej ceněn jako rychle rostoucí okrasná rostlina, ideální pro vytváření rostlinných stěn, paravánů, dekorativních pozadí nebo pro dodání exotického nádechu díky velikosti a barvě listů. Ricinový olej není příliš náročný, pokud jde o typ půdy, pokud je dobře vyčerpaný a zpočátku vlhké. Snáší chudé, i kamenité půdy, ale pro bujný růst oceňuje lehce pohnojené, chladné substráty.
Rozmnožování se provádí hlavně semenJe důležité semena před výsevem namočit přes noc do teplé vody, aby se usnadnilo klíčení. Doporučuje se setí na jaře do misek přikrytých plastovou fólií, aby byla zajištěna stabilní teplota a vlhkost. Jakmile sazenice vyklíčí a vyvinou se, přesadí se na své konečné místo do květináče nebo zeminy. Zálivka by měla být po celý rok mírná, v obzvláště suchých obdobích se má zvyšovat. Nadměrná vlhkost nebo přemokření může podporovat plísňové problémy a hnilobu kořenů.
V oblastech s častými mrazy se ricinový olej pěstuje jako jednoletá rostlina, která klíčí každé jaro a vrcholu růstu dosahuje v létě. Vzhledem k toxicitě všech jeho částí, zejména semen, by měl být uchováván mimo dosah dětí a domácích zvířat.
Ricinová toxicita: Rizika a bezpečnostní opatření
El fazole je známý svým velmi vysoká toxicita, a to především kvůli přítomnosti ricinový olej v semenech. Ricin je toxický protein (rostlinný albumin), jehož požití, i v minimálním množství (pouhých 3 až 5 dobře rozkousaných semínek), může být pro průměrného dospělého smrtelné. Pro děti a domácí zvířata je toxicita ještě vyšší.
Mezi příznaky otravy ricinovým bobem patří těžká gastroenteritida, zvracení, průjem, akutní bolest břicha, dehydratace a poškození jater a ledvin, které může bez léčby vést k úmrtí. V současné době Neexistuje žádné specifické antidotum U ricinu jsou nutná pouze lékařská podpůrná opatření. Proto by měl být kontakt se semeny minimální a vždy je uchovávejte mimo dosah dětí a domácích zvířat.
Jiné části rostliny obsahují ricin v menším množství, ale také další dráždivé látky, jako je ricin a saponiny. Olej extrahovaný ze semen po rafinaci a tepelném zpracování neobsahuje ricin a je bezpečný pro kosmetické a průmyslové použití. Nikdy byste se však neměli pokoušet extrahovat ricinový olej doma, ani byste neměli používat celá semena k tradičním léčebným účelům.
V některých oblastech, jako jsou Kanárské ostrovy, se ricinový olej považován za invazivní druh a jejich pěstování, přeprava nebo uvádění na trh jsou regulovány a někdy i právně omezeny kvůli jejich potenciálním environmentálním a zdravotním rizikům.
Chemické složení a vlastnosti ricinového oleje
Ricínové boby obsahují unikátní směs oleje a chemické sloučeniny které mu dávají kromě jeho nebezpečnosti i zajímavé vlastnosti.
- Ricinový olej: Představuje až 50 % hmotnosti semene a je složen téměř výhradně z kyselina ricinolejová (85-95 %). Dalšími přítomnými mastnými kyselinami jsou olejová (1-6 %), linolová (1-5 %), linolenová, palmitová a stearová (v menších procentech). Olej se extrahuje lisováním a tepelnou rafinací. neobsahuje ricin, kvůli nerozpustnosti tohoto toxinu v olejích.
- Ricin: Silný proteinový toxin (rostlinný albumin), který inhibuje syntézu bílkovin a je zodpovědný za smrtelnou toxicitu ricinového oleje. V nejvyšších koncentracích se nachází v semenech.
- Ricinin: Toxický alkaloid přítomný v menším množství.
- Vitamín E (alfa-tokoferol): Přírodní antioxidant.
- Bílkoviny: Přibližně 20 % hmotnosti semene.
- Minerální soli a enzymy: Jako lipáza.
| Název kyseliny | Procentní rozsah |
|---|---|
| Kyselina ricinolejová | 85-95% |
| Kyselina olejová | 1-6% |
| Kyselina linolová | 1-5% |
| Kyselina linolenová | 0,5-2% |
| kyselina stearová | 0,5-1% |
| kyselina palmitová | 0,5-1% |
| Kyselina dihydroxystearová | 0,3-0,5% |
| ostatní | 0,2-0,5% |
Použití ricinového oleje: okrasné, průmyslové a léčebné
Ricinový olej se historicky používal pro své ozdobné účely, průmyslový y léčivé:
- Ornamentální: Díky působivému olistění a květenství je ricinec vysoce ceněnou rostlinou v zahradách a veřejných parcích, kde jej lze použít k vytvoření přírodních bariér nebo k přidání barvy, zejména u odrůd s fialovými nebo načervenalými listy.
- Průmysl: Ricinový olej je v průmyslu vysoce ceněn pro výrobu barev, laků, maziv, hydraulických kapalin, plastů, mýdel a kosmetiky. Jeho vysoký obsah kyseliny ricinolejové mu dává jedinečné vlastnosti jako mazací a emulgační činidlo.
- Léčivý: Ricinový olej se tradičně používá jako projímadlo a projímadlo, ačkoli jeho nepříjemná chuť a riziko náhodné kontaminace ricinem omezily jeho použití v moderní medicíně. V kosmetice se používá ve formulích pro posílení vlasů a řas.
- Další aplikace: Stonek se používá k získávání rostlinných vláken pro výrobu lan nebo papíru. Pevný zbytek po extrakci oleje se někdy používá jako organické hnojivo, ačkoli s ním je třeba zacházet opatrně kvůli možné zbytkové přítomnosti ricinu.
Ekologický význam a související problémy
Ricinový olej si získal pověst Invazivní druhy V mnoha zemích rychle kolonizuje opuštěnou půdu, okraje silnic a narušené oblasti. Jeho schopnost rozptylovat semena na velké vzdálenosti – díky explozivnímu vymrštění zralých plodů – a jeho rychlé klíčení z něj činí obtížně vyhubitelná rostlina na místech, kde to není žádoucí.
Ve svém přirozeném prostředí slouží ricinec jako útočiště pro různé škůdce. hmyz a ptáci, ale může také vytlačit původní druhy a změnit rovnováhu ekosystémů, zejména v chráněných oblastech nebo oblastech s vysokou environmentální hodnotou.
Přítomnost ricinového oleje ve veřejných prostorách vyžaduje mimořádnou opatrnost, aby se zabránilo náhodné otravě, zejména na školních zahradách, v městských parcích a rekreačních oblastech s dětmi nebo domácími mazlíčky.
Taxonomie, etymologie a jména v jiných kulturách
V rámci čeledi Euphorbiaceae (pryšcovitých) Ricinus communis Je to jediný druh svého rodu. Termín ricinový olej pochází z latiny a označuje podobnost semen s určitými druhy klíšťat (ricinový olej V latině). communis znamená běžné nebo časté.
Skočec obecný je dobře známý již od starověku. Již Plinius, Theofrastos a Dioskorides se o něm zmiňovali ve svých dílech, což dokazuje dlouhověkost jeho užívání a pěstování. Semena skočce obecného byla nalezena dokonce i v egyptských hrobkách.
V Mexiku se jí říká palmacristi, higuerilla a mamona a v různých domorodých jazycích má specifická jména, například al-pai-ue, k'ooch, degha, tsajtüma'ant, thiquela nebo tzapólotl. V Jižní Americe je známá pod jmény jako macororó, tártago nebo mba'ysyvó. V angličtině se jí říká „castor bean plant“ nebo jednoduše „castor oil plant“.
Zajímavosti, varování a kontrola druhu
Mezi kuriozitami obklopujícími rostlinu ricinového oleje vyniká lidová pověra: její listy a stonky odpuzují hmyz, jako jsou mouchy, a její semena, pokud se s nimi správně zachází a jsou ošetřena, se používají do amuletů a dekorativních předmětů.
Navzdory svým estetickým přednostem a průmyslovému využití je třeba s rostlinou vždy zacházet opatrně. maximální opatrnostKontakt s očima, ústy nebo otevřenými ranami může způsobit silné podráždění. Proti ricinu neexistuje antidotum a náhodné požití vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.
Hubení skořice zahrnuje ruční odstraňování rostlin před plodením, bezpečnou manipulaci s rostlinnými zbytky a v závažných případech napadení aplikaci chemických metod povolených pro invazní druhy, vždy pod dohledem specialistů a v souladu s místními předpisy.
Ricinový olej nebo ďábelský fíkovník je rostlina velká krása a okrasná hodnota Vyžaduje však zodpovědné pěstování a zacházení. Jeho toxicita vyžaduje mimořádnou opatrnost, zejména v domácnostech s dětmi a domácími mazlíčky. Pochopení jeho vlastností, potenciálního využití a rizik je klíčem k bezpečnému užívání tohoto jedinečného druhu v zahradničení a průmyslu.
