El celeru (Apium graveolens) je rostlina, která se používá nejen pro svou chuť v různých kulinářských přípravcích, ale je ceněna i pro své nutriční a léčivé vlastnosti. Pěstování celeru se může zdát jako složitý úkol, ale se správnými znalostmi jej lze úspěšně pěstovat i doma. V tomto článku vás provedeme procesem jak pěstovat celer, její péče a optimální podmínky pro pěstování.
Ideální klima a půda pro celer
Celer je plodina, která nejlépe roste v chladném a vlhkém podnebí. Potřebuje dobře zásobenou půdu organický materiál a má mírné pH (mezi 6.0 a 7.0).
Doporučení pro podlahu:
- Ujistěte se, že půda má dobrou drenážní kapacitu.
- Před setím zapracujte kompost a organická hnojiva.
- Udržujte půdu neustále vlhkou, ale vyhněte se přemokření.
Ideální teploty pro pěstování celeru se pohybují od 15 18 °C a XNUMX XNUMX °C. V příliš teplých podmínkách má celer tendenci předčasně kvést, což ovlivňuje jeho kvalitu a výnos. V ideálním případě by měl celer dostávat mezi 800 a 1000 milimetrů vody po celý svůj životní cyklus, což z něj dělá plodinu, která vyžaduje zvláštní pozornost na vlhkost půdy. Další podrobnosti o plodinách, které mohou doprovázet celer, naleznete v našem článku o mrazuvzdorná zelenina.
Forma a doba setí
Chcete-li zasadit celer, můžete si vybrat semeniště nebo zasejte přímo do země. Záhony by měly být vytvořeny mezi září a leden, zatímco transplantace se provádí v 80 dny přibližně po výsevu, když sazenice dosáhnou vhodné výšky.
Kroky pro setí:
- Půdu dobře připravte, ujistěte se, že je kyprá a bez plevele.
- Pokud používáte semena, zasejte 1 až 2 gramy na metr čtvereční (1 gram = 3000 semen).
- Semena nezakrývejte, potřebují ke klíčení trochu světla.
- Poskytuje stín během vysokých letních teplot pro ochranu sazenic.
- Transplantujte, jakmile jsou sazenice mezi 5 a 10 cm Vysoký.
Péče o pěstování celeru
Celer je na péči poměrně náročný. Kromě neustálého zalévání je klíčové udržovat Humedad v půdě, zejména v posledních týdnech před sklizní. Pokud se chcete dozvědět více o pěstování celeru v různých formátech, podívejte se na našeho průvodce na pěstování celeru v květináči.
Doporučení pro péči:
- Make carpidas a několik lehký hilling podporovat růst.
- praxe Bělení je zásadní; Spočívá v pokrytí listů materiály, jako je pytlovina nebo papír, aby byly křehčí a bílé.
- Celer vstřebá polovinu živin měsíc před sklizní, takže využití vyvážená hnojiva o kompostový čaj každých 10 až 14 dní.
Doporučená vzdálenost výsadby je 70 cm 80 mezi řádky a 25 cm 30 mezi rostlinami. Udržování této vzdálenosti je nezbytné pro zajištění správného vývoje rostlin. Další informace o kalendáři plodin najdete v našem článku na Lednový kalendář plodin.
Odrůdy celeru
Existují různé druhy celeru, nejběžnější jsou:
- Zelený celer: Vyznačuje se svými tmavě zelenými listy a širokými řapíky. Na konci cyklu je třeba je vybělit. Příklady zahrnují Obří Pascal y Platense.
- Žlutý celer: Tyto odrůdy nevyžadují blanšírování a mají kratší vegetační cyklus, jako např Golden Boy.
- Červený řapíkatý celer: Odrůdy, které nabízejí výraznou barvu a jinou chuť, jako např Zážitek.
Sklizeň celeru
Sklizeň se liší v závislosti na odrůdě pěstovaného celeru. U zelených odrůd probíhá sklizeň kolem 120 dny po přesazení, zatímco u žlutých odrůd čas je 80 až 100 dní. Pokud se chcete dozvědět více o nutričních vlastnostech, navštivte náš článek na Jaké vlastnosti má celer?.
Kroky pro sklizeň:
- Před sklizní odstraňte veškerý materiál použitý k blanšírování.
- Seřízněte rostlinu na úroveň země a ujistěte se, že sklidíte celou růžici listů.
- Chcete-li je uchovat déle, můžete rostliny umístit na chladné místo obklopené vlhkým pískem.
Časté problémy při pěstování celeru
Celer, stejně jako jiné zahradnické druhy, může být ovlivněn různými škůdci a chorobami. Mezi hlavní problémy patří:
- Petrželové červy: Mohou poškodit listy a ovlivnit výnos plodiny.
- Mrkvová rez: Plísňové onemocnění, které může ovlivnit jak růst, tak kvalitu celeru.
- Nematody: Tyto organismy mohou způsobit poškození kořenů a oslabit rostlinu.
- Problémy výživaPokřivené listy mohou naznačovat nedostatek živin, zejména bóru.
Pěstování celeru může být velmi obohacující zkušeností, pokud budete dodržovat správné pokyny. Poskytnutím optimálního klimatu a půdy a také potřebné péče si můžete tuto čerstvou a zdravou zeleninu vychutnat na svém stole. Klíčem je pozornost věnovaná detailům během celého pěstebního cyklu, od výsadby až po sklizeň.
