Prořezávání oregana Zdá se to jako jednoduchá věc, ale pokud to neuděláte správně, může to mít na naší rostlině negativní dopad a zpomalit její růst. Pokud rádi používáte tuto aromatickou bylinu, musíte vědět, jak ji správně řezat, abyste ji nepoškodili.
Připravte se, protože vám řekneme vše, co potřebujete vědět, aby prořezávání oregana pro vás nebylo záhadou. Tímto způsobem zajistíte, že vaše rostlina bude i nadále silná a zdravá, bez ohledu na to, kolikrát budete muset udělat řezy, abyste si mohli vychutnat její vůni a chuť ve svých pokrmech.
Hvězdná ingredience v kuchyni
El oregano Má silné zastoupení ve středomořské, latinskoamerické a blízkovýchodní kuchyni. Vyniká svou teplou chutí s lehce hořkým a kořeněným nádechem, který mu umožňuje zvýraznit chuť masa, zeleniny, polévek, dušených pokrmů a samozřejmě těstovin a pizzy.
I když se dá použít i čerstvý, Je suché, když je jeho chuť a vůně nejintenzivnější.
Kromě toho, že je oregano příjemné na chuťové pohárky, je také skvělým spojencem pro zdraví. Jeho listy obsahují bioaktivní sloučeniny, jako je karvakrol, thymol a kyselina rozmarinová, které mají antioxidační, protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti.
Mezi jeho výhody můžeme vyzdvihnout:
- Pomáhá posilovat imunitní systém díky vysokému množství antioxidantů, které bojují proti volným radikálům a snižují oxidační stres.
- Je účinný v boji proti bakteriím jako například E. coli a Staphylocuccus aureus.
- Používá se k léčbě mírných poruch trávení jako jsou zažívací potíže a plynatost.
- Užívaný jako nálev je užitečný pro zmírňují nachlazení, ucpaný nos a kašel.
Základní péče o rostliny oregana v kuchyni
Pokud se rozhodnete pěstovat tuto aromatickou rostlinu přímo ve vaší kuchyni, měli byste mít na paměti řadu specifických požadavků na péči.
Luz
Tato rostlina potřebuje hodně přirozeného světla, proto je dobré květináč umístit blízko slunného okna orientovaného na jih nebo na západ. Aby rostlina vyrostla silná a zdravá, potřebuje alespoň čtyři až šest hodin světla denně.
Pokud vaše kuchyně nemá dobré osvětlení, můžete zvážit, abyste své rostlince oregana pomohli LED pěstebním světlem.
Riego
Oregano nejlépe roste v suché až středně vlhké půdy. Proto doporučujeme nechat vrchní vrstvu substrátu mezi zálivkami vyschnout.
V průměru je obvyklé zalévat každé čtyři nebo sedm dní, v závislosti na teplotě a vlhkosti.
Čemu byste se měli v každém případě vyhnout, je přemokření, protože to může způsobit hnilobu kořenů.
Hrnce a substrát
Použijte květináč s otvory ve dně, aby mohla přebytečná voda odtékat.
Co se týče substrátu, vyberte si takový, který je lehké a dobře větrané, aby správně odváděl vlhkost. Pokud si všimnete, že zadržuje příliš mnoho vody, můžete na dno květináče přidat vrstvu štěrku.
teplotu a prostředí
Oregano se dobře přizpůsobuje pěstování v interiéru, zejména pokud se udržují správné teploty. mezi 18º a 25ºC. Jen se ujistěte, že není v blízkosti studeného průvanu, pecí nebo radiátorů, které generují nadměrné teplo.
Oplodnění
Tato aromatická rostlina nepotřebuje mnoho hnojiva. Stačí lehká dávka. tekuté hnojivo pro pokojové rostliny jednou měsíčně během jarních a letních měsíců.
Jak prořezávat oregano?
K provedení této operace potřebujete:
- Malé zahradnické nůžky.
- Alkohol k dezinfekci nůžek.
První prořez se provádí, když oregano dosáhne výšky 10 až 15 cm. Pak musíte provést pravidelná údržba každé dva až tři týdny během období aktivního růstu rostliny (jaro a léto). Mezi koncem léta a začátkem podzimu lze provést intenzivnější prořezávání, aby se oregano připravilo na zimní klid.
Kroky k prořezávání oregana
- Určete hlavní stonky. Jsou nejdelší a nejvyvinutější a mají několik listů a uzlů (hrotů, ze kterých vyrůstají nové listy nebo větve).
- Hlavní stonky odřízněte těsně nad uzlem. Pokud odříznete takový, který má alespoň dva zdravé listy, stimulujete tím růst dvou nových postranních výhonků z tohoto místa.
- Odstraňte všechny dřevnaté, suché nebo bezlisté stonky. Díky tomu rostlina nebude věnovat energii částem, které již nejsou užitečné.
- Pokud nechcete semínka, brání kvetení tymiánu pro podporu vývoje listů a zabránění jejich hořknutí. Chcete-li to provést, odřízněte stonky květů před jejich otevřením.
- Po prořezání rostlinu zalijte, aby se lépe zotavila z řezu, ale s vodou to nepřehánějte.
Jako další tip zkuste Nezastřihujte více než jednu třetinu rostliny najednou., zvláště pokud jste mladí. Příliš drastický řez ji velmi oslabí a to může vážně ovlivnit její zdraví.
Pamatujte:
- Na jaře se formativní prořezávání a sklizeň provádějí každé dva týdny.
- V létě se udržovací prořez provádí každé dva nebo tři týdny.
- Na začátku podzimu se provádí intenzivní prořezávání.
- V zimě je rostlina v dormantním stavu, proto se jí vyhneme prořezávání, abychom předešli poškození.
Výhody prořezávání oregana
Správné prořezávání této aromatické rostliny má důležité výhody jak pro její zdraví, tak i pro vás, kteří ji používáte ve svých pokrmech:
- Stimuluje boční a listový růst. Rostlina neroste do výšky, ale roste do šířky.
- Zlepšete produkce aromatických listů, zvláště pokud mu zabráníte v kvetení.
- Zabraňuje stárnutí a tvrdnutí stonků.
- Prodlužuje životnost a zdraví rostliny.
- Zaručuje, že budete mít doma vždy dostatek oregana. Pokud ho usušíte, můžete si jeho chuť a vůni vychutnat ve svých pokrmech po celý rok.
Prořezávání oregana je snadné, pokud víte jak. Dodržováním těchto tipů si všimnete, že vaše rostlina bude brzy více olistěná a že chuť jejích listů zůstane tak akorát.