Zemědělství se vyvíjí směrem k intenzivnějším a ziskovějším a také udržitelnějším výrobním metodám. Jedním z nejnovějších trendů je to, co je známé jako superintenzivní olivové háje resp olivový háj v živém plotu.
Tento systém se snaží řešit hlavní problémy, se kterými se farmáři setkávají při tradičním pěstování oliv a zvyšovat kvalitu a produkci oleje i v době, kdy se mění klimatické podmínky.
Z čeho se skládá živý plot olivový háj?
Hovoříme o intenzivní kultivační metodě, na kterou lze aplikovat různé druhy olivovníků. Spočívá ve výsadbě stromů tvořících velmi husté a úzké řady či řady, vytvářející strukturu, která připomíná živý plot nebo rostlinnou stěnu (odtud přezdívka této techniky).
Používá se asi 30 let a je evolucí tradičních pěstebních systémů, jejichž cílem je zvýšit výnosy stromů a usnadnit mechanizaci procesu sběru.
Charakteristika techniky živého plotu olivového háje
Toto jsou znaky, které určují tuto plodinu:
Hustá a vyrovnaná výsadba
Stromy jsou vysazeny v řadách velmi blízko u sebe, přičemž vzdálenost mezi řadami je obvykle mezi třemi a čtyřmi metry a mezi stromy, které tvoří každou řadu, mezi 1,2 a 1,5 metru.
Zatímco při tradičním pěstování mají stromy prostor k volnému růstu, v živém olivovém háji je růst mnohem více kontrolovaný a často se uchyluje k prořezávání, aby se udržela malá velikost olivovníků, aby se usnadnila pozdější sklizeň oliv. Obvyklá věc je, že olivovník nedorůstá více než dva nebo tři metry.
Použití konkrétních odrůd
Tato technika poskytuje lepší výsledky při použití odrůd olivovníků, které jsou menší a Mají kompaktnější růst, jako je Arbequina, Arbosana nebo Koroneiki.
Mechanizace procesů
Jednou z velkých výhod této formy plantáže je, že uspořádání a velikost olivovníků usnadňuje používání zemědělských strojů, zejména během fáze sklizně.
V tomto případě se používají těžební stroje navržené speciálně pro tento úkol, které jsou schopny procházet mezi řadami stromů a třást jejich větvemi, aby Sbírejte olivy, aniž byste poškodili strom.
Zavlažovací systém
Protože se hledá maximální možná produkční kapacita s lepším využitím dostupných zdrojů, je běžné používat systém kapkové závlahy. Protože se tak zabrání plýtvání vodou a zajistí se, že každý strom dostane správné množství vody a živin, které potřebuje k růstu.
Větší produkce
Kombinace vysoké hustoty výsadby spolu se správným prořezáváním a použitím účinných zavlažovacích systémů vede k většímu výroba oliv na hektar než u jiných pěstitelských technik.
Menší používání pesticidů
Řádková struktura vytvořená technikou živých plotů z olivového háje vytváří mikroklima, které chrání stromy před chorobami a snižuje výskyt plevele, takže není nutné používat pesticidy tak často jako u tradičních plodin.
Čeho se dosáhne s olivovým hájem v živém plotu?
To, že se tato výrobní technika za několik desetiletí stala populární, je způsobeno tím, že se s ní dosahuje několika cílů velkého významu v oblasti zemědělství.
Zvýšení produktivity
Jeho hlavním účelem je dosáhnout vyšší produkce na hektar než u jiných způsobů výsadby.
Hustým uspořádáním olivovníků a optimalizací jejich tvaru Více se využívá dostupná půda a sklizeň je větší.
Snížení výrobních nákladů
Tento způsob výsadby olivovníků usnadňuje mechanizaci úkolů a umožňuje úsporu práce. Mechanizovaná sklizeň navíc umožňuje rychlý a efektivní sběr oliv, snižuje riziko zkažení a zaručuje nejvyšší kvalitu vyrobeného oleje, protože olivy byly sbírány přesně v okamžiku zralosti.
Usnadněte rychlý a efektivní sběr
V tradičním systému pěstování olivovníků je sklizeň úkol, který se provádí ručně a je zdlouhavý a nákladný, protože podléhá faktorům, jako je klima, stav půdy a dostupnost pracovní síly. Však, Olivový háj v živém plotu umožňuje použití mechanických prostředků a sklizeň rychle a efektivně.
Lepší kontrola úrody
Jedná se o formu intenzivního pěstování a formu dobrého hospodaření na poli, protože farmář neustále kontroluje podmínky své plodiny, včetně základních aspektů, jako je zavlažování, prořezávání nebo zdraví rostlin. Výsledkem je lepší kvalita ovoce a v důsledku toho olej vyrobený z něj.
Udržitelnost a účinnost zdrojů
Olivový háj v živém plotu umožňuje efektivnější využití vody pomocí kapkové závlahy, něco, co je zvláště důležité v regionech, kde je nedostatek vody běžný.
Umožňuje také střídmější a účinnější používání hnojiv a fytosanitárních přípravků, což minimalizuje dopad na životní prostředí a přispívá k péči o životní prostředí.
Jaké výhody má olivový háj v živém plotu?
Tato forma pěstování má řadu výhod, díky kterým vyniká ve srovnání s tradičními technikami:
- Vysoká hustota výsadby. Na hektar lze vysadit až 2.000 olivovníků, zatímco v tradičním systému obvykle není více než 300 stromů na hektar.
- Mechanizovaný sběr. Což umožňuje rychlejší a efektivnější provádění sběrných prací a také úsporu práce.
- Lepší kontrola škůdců a chorob. Tento způsob rozmístění stromů na pozemku usnadňuje fytosanitární management.
- Větší ziskovost. Přestože jsou počáteční investice vysoké, díky dosažené produktivitě a dlouhodobému snížení nákladů je systém ziskovější než tradiční pěstování olivovníků.
Živý plot olivový háj je intenzivní systém pěstování, který se stále více rozšiřuje po celém světě. I když s sebou nese i některé výzvy, jako je větší závislost na mechanizaci nebo zkrácení životnosti stromů, daří se jí zlepšovat jak kvantitu, tak kvalitu produkce, a proto je úspěšná.