Dnes budeme hovořit o kultivaci ječmen. Jeho vědecký název je Hordeum vulgare a jeho kultivace je známa všem od starověku. Původ této plodiny pochází jak z jihovýchodní Asie, tak ze severní Afriky. Předpokládá se, že je to jedna z prvních rostlin, která se začala používat, když zemědělství původně vzniklo mezi lidmi. Mnoho lidí našlo pozůstatky ječmene v archeologických vykopávkách starých více než 15.000 XNUMX let.
Ze všech těchto důvodů se tento článek zaměříme na ječmen. Můžete se dozvědět o jeho vlastnostech a kultivaci.
Vlastnosti ječmene
Je to rostlina patřící do čeledi Poaceae. Ty, které se pěstují, se liší od přírodních počtem klásek, které zůstávají na každém zubu rachis. Jeho listy jsou světle zelené a úzkého tvaru. Od pšenice se liší tím, že má světlejší zelenou barvu a pšenice je během prvních fází růstu vzpřímenější.
Pokud jde o kořeny, má vláknitý kořenový systém, který nedosahuje příliš hluboko, pokud jej porovnáme s jinými obilovinami. Pokud jsou podmínky a jejich růst dobré, sotva dosáhnou hloubky 1,20 metru. 60% všech kořenů je pouze v prvních 25 cm od země.
Má silný, vztyčený stonek, který je tvořen mezi 6 a 8 internodami. Tyto mezi uzly mají ve střední části větší tloušťku. V závislosti na odrůdě ječmene, který pěstujeme, se délka stonku mění. Nicméně, průměrná výška osciluje mezi 50 cm.
Květy jsou umístěny ve třech tyčinkách a pestíku se dvěma stigmy. Je to samoopylivá rostlina, která se otevírá po oplodnění. To je důležité pro zachování charakteristik dané odrůdy v budoucnu.
Ječmen požadavky
podnebí
Aby byl ječmen pěstován v dobrých podmínkách, musí být splněny určité požadavky. První věcí, kterou je třeba vzít v úvahu, je počasí. Ačkoli to není příliš náročné na počasí, potřebuje, aby bylo chladnější a mírně suché, aby se mu dařilo. Když na to nebudeme příliš nároční, můžeme najít ječmen rozšířený po celém světě. K dosažení dospělosti potřebuje méně tepla, lze ji najít jak ve vysokých zeměpisných šířkách, tak ve vysokých nadmořských výškách. Například v Evropě můžete vidět plodiny ječmene umístěné na 70 stupních severní šířky. V jiných zemích jako V Peru můžeme najít ječmen pěstovaný ve výšce 3.000 metrů.
To v nadmořských výškách je způsobeno skutečností, že obiloviny mají velkou schopnost přizpůsobovat se ve výškách. Aby to vzkvétalo, musí být zajištěno, že jsou předčasně vyspělé druhy chyceny.
Dalším požadavkem, který máme, je teplota. Aby klíčil ječmen, potřebujeme minimální teplotu 6 stupňů. Aby mohla kvést, asi 16 stupňů a k úplnému zrání bude potřebovat asi 20 stupňů. Jak můžete očekávat, v mnoha částech světa jsou během zimy mrazy. V těchto případech se příliš nebojte, protože vydrží až -10 stupňů. Pokud jsme v podnebí, kde jsou zimní mrazy příliš silné, je lepší zasít tyto jarní odrůdy. To způsobí, že se začnou vyvíjet v době, kdy jsou všechny mrazy pryč.
Půda
Pokud jde o půdu, ječmen potřebuje úrodnou půdu. Ačkoli můžete mít dobrou produkci v ne příliš hlubokých a kamenitých půdách, je lepší, když je půda úrodná a kořeny se jí dobře uchopí. Může přežít dobře, pokud na začátku svého vývoje mu nechybí zavlažování. Snášením dobré úrovně slanosti lze ječmen vysévat také na polích blízko pobřeží. Nechce příliš jílovité nebo kompaktní půdy. Je to proto, že klíčení je obtížné tím, že musí projít zhutněnou půdou a snižuje časná stadia růstu rostlin.
Jiné půdy Nejsou dobré pro ječmen, jsou vlhké a náchylné k podmáčení. Je pravda, že je nutné v plodinách zachovat určitou míru vlhkosti, ale jen tolik. Pokud se zavlažovací voda nakonec hromadí, kořeny se utopí a nebudou schopny růst. Pokud máte jílovitou půdu, můžete udělat dobré zpracování půdy, pomocí kterého můžete zachovat vlhkost půdy, ale dosáhnout dobrého odtoku.
S půdou s nadměrným obsahem dusíku může tvořit poléhání a zvyšovat procento dusíku, které v zrnu najdeme, na nevhodnou úroveň. K tomu někdy dochází, když se z plodin vyrábí slad ze piva.
Pokud jde o množství vápník, který potřebujete, je docela tolerantní. Je schopen přežít ve vápencových půdách. Ačkoli je schopen odolat široké hodnotě pH, upřednostňuje hlinité půdy, které nejsou chudé na organickou hmotu, ale mají vysoký obsah potaše a vápna. Je to jediná obilovina, která je tak tolerantní k slanosti. Může tolerovat poměrně vysoké hodnoty, aniž by se snížil výnos v plodinách.
Riego
Protože ječmen má vyšší koeficient transpirace než pšenice a má kratší cyklus, absorbuje celkem méně vody. Jednou z jeho výhod je, že vyžaduje více vody na začátku než na konci, takže není nutné velké zalévání, když plodina dosáhla dospělosti. To je důvod, proč se často říká, že ječmen je odolnější vůči suchu než pšenice. A je to tím, že potřebuje menší zavlažování, nezáleží na tom, že má vyšší koeficient potu. Díky tomu je odolnější vůči suchu.
Pokud jdeme přes palubu se zavlažováním, ječmen je velmi náchylný k tvorbě vodního kamene, takže musíme být opatrní.
Doufám, že s těmito tipy se dozvíte více o pěstování ječmene.